Thực phẩm & Dinh dưỡng

Macaroni là gì? Chi tiết về Macaroni mới nhất 2021

Macaroni là gì? Macaroni là một loại thực phẩm được làm từ lúa mì cứng và bột mì xuất phát từ Italia. Macaroni có hình dạng ống nhỏ, có thể thẳng hoặc cong. Macaroni gần như không bao giờ là món ăn riêng. Nó thường được ăn kèm với thực phẩm khác hoặc nấu kèm cùng nước sốt. Một món mì ống rất phổ biến là “macaroni pho mát” – hay còn gọi là “mac and cheese” (tên gọi phổ biến hơn), là món mì ống được nấu kèm với pho mát chảy (thường là pho mát Cheddar).

Macaroni là gì?

Macaroni là gì? Mì ống là một loại mì ống khô trong hình dạng của ống hẹp. Mặc dù nó có nguồn gốc từ Ý, nhưng nó nổi tiếng trên toàn thế giới. Macaroni được làm từ lúa mì cứng và trứng thường không được sử dụng trong chế phẩm này.

Macaroni thường được cắt thành chiều dài ngắn. Macaroni khuỷu tay được cắt theo chiều dài và có một đường cong. Hình dạng cong này là kết quả của các tốc độ khác nhau ở các mặt đối diện của ống mì ống khi nó được lấy ra khỏi máy. Trong khi một số máy có thể tạo ra các hình dạng mì ống khác nhau, nó thường được sản xuất ở quy mô lớn. Macaroni và phô mai, thường được làm bằng macaroni khuỷu tay, là một món ăn phổ biến ở nhiều nước phương Tây.

macaroni la gi
macaroni la gi

Pasta là gì?

Pasta là một trong những món ăn chính trong ẩm thực truyền thống của Ý. Thuật ngữ mì ống cũng thường được sử dụng để chỉ một loạt các món mì ống. Pasta thường là một loại mì được làm từ bột mì không men không men, trộn với nước hoặc trứng. Sau đó, nó được tạo thành các tấm hoặc hình dạng khác nhau, và nấu chín bằng cách đun sôi hoặc nướng. Pasta cũng có thể được làm bằng bột từ các loại ngũ cốc khác. Pasta thường là một món ăn đơn giản nhưng có nhiều loại do tính linh hoạt của nó.

Pasta về cơ bản có thể được chia thành hai loại lớn: mì khô và mì tươi. Pasta khô thường được sản xuất trong các nhà máy thông qua một quá trình đùn. Chúng có thời hạn sử dụng dài và được vận chuyển đến địa điểm xa hơn. Theo truyền thống, mì ống tươi được làm tại nhà, sử dụng nguyên liệu tươi sống địa phương. Nhưng ngày nay, nhiều loại mì ống tươi được sản xuất bởi các máy quy mô lớn và có sẵn rộng rãi trong các cửa hàng. Cả mì ống khô và mì ống tươi có nhiều kích cỡ và hình dạng.

Cả mì ống khô và tươi có thể được sử dụng kinh điển ba món ăn được chuẩn bị. Nó có thể được nấu và phục vụ với nước sốt bổ sung hoặc gia vị. Pasta cũng có thể được chuẩn bị như một phần của một món ăn kiểu súp. Nó cũng được kết hợp vào một món ăn sau đó được nướng.

macaroni la gi
macaroni la gi

Thành phần và tính năng của macaroni là gì?

Pasta có thể được làm từ trái cây cứng hoặc lúa mì mềm. Tùy thuộc vào loại, thành phần hóa học của các yếu tố sản phẩm khác nhau.

Nếu bột thô được sử dụng làm nguyên liệu, mì ống được làm từ các loại lúa mì mềm. Một sản phẩm như vậy không bao gồm hầu hết các chất hữu ích.

Sau khi vào thực quản, mì ống bắt đầu được hấp thụ, do đó làm tăng chỉ số đường huyết đến một điểm quan trọng. Tất cả điều này là đầy đủ với sự gia tăng lượng đường trong máu và tăng cân.

Đối với mì ống lúa mì cứng, chúng bao gồm một loạt các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nó sẽ trở nên được sử dụng mà không hoàn thành mì ống đến cùng (công nghệ al dente).

Sản phẩm cứng bao gồm các vitamin và hợp chất khoáng tốt cho sức khỏe. Axit folic, thiamine, pyridoxine, niacin, axit pantothenic và các vitamin nhóm B khác được tập trung trong đó.

Pasta cứng không bị thiếu sắt, canxi, phốt pho, kẽm, mangan, đồng và magiê. Chúng cũng có tocopherol, vitamin PP, B-carotene, sacarit phức tạp tự nhiên và chất xơ có nguồn gốc thực vật.

Sau khi ăn mì ống, chúng được hấp thụ từ từ và lan rộng khắp cơ thể mà không gây ra sự đột biến về glucose. Đồng thời, độ bão hòa được duy trì trong một thời gian dài, rất hữu ích cho những người đang theo dõi con số của họ. Điều thú vị là chỉ số đường huyết không vượt quá 40 đơn vị.

Thật dễ dàng để phân biệt mì ống làm từ lúa mì cứng từ các đối tác của nó. Trong trường hợp của chúng tôi, các sản phẩm sẽ có một dấu tương ứng trên bao bì, một tông màu vàng không có đốm trắng. Đồng thời, mì ống mạnh mẽ, mịn màng.

Để chắc chắn về sự lựa chọn của bạn, hãy tìm kiếm chỉ định của Dur Dur, một loại mì ống tích hợp, một loại bột mì cứng, giòn, giòn, giòn, giòn

Là một phần của các sản phẩm như vậy rất nhiều protein, vì vậy sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Không cấm tiêu thụ các chế phẩm cho những người theo dõi cân nặng của họ và tích cực tham gia vào các môn thể thao.

Sự khác biệt giữa Macaroni và Pasta

Định nghĩa: Macaroni là gì?

  • Mì ống là một loại mì ống khô trong hình dạng của ống hẹp.
  • Mỳ ống là một món ăn có nguồn gốc từ Ý bao gồm bột làm từ lúa mì cứng và nước, ép đùn hoặc đóng dấu thành nhiều hình dạng khác nhau.

Khô vs tươi

  • Mì ống là một loại mì ống khô.
  • Mỳ ống về cơ bản có thể được phân loại là mì khô và mì tươi

Thời hạn sử dụng

  • Mì ống có thời hạn sử dụng dài.
  • Tươi mỳ ống có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với mì ống khô.

Trứng

  • Trứng thường không được sử dụng để làm Mì ống.
  • Trứng được sử dụng để làm một số giống Mỳ ống.

Sản xuất

  • Mì ống thường có dạng ống hẹp.
  • Mỳ ống có nhiều kích cỡ và chủng loại khác nhau.

Lợi ích của mì ống (Macaroni)

Tất cả các loại mì ống làm từ lúa mì cứng có sự tích lũy cao nhất của chất xơ và chất xơ nói riêng. Những chất này hoạt động như bàn chải, chúng làm sạch đường ruột khỏi tắc nghẽn và chống táo bón.

Macaroni tăng cường các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, do đó cải thiện sự hấp thụ các chất có giá trị bởi máu và vận chuyển hơn nữa đến các cơ quan và hệ thống quan trọng. Ăn thực phẩm thường xuyên giúp bình thường hóa huyết áp và cải thiện hệ thống tuần hoàn.

Có nhiều chất trong sản phẩm kiểm soát sự đồng hóa đồng nhất. Do đó, thực tế không có tải trọng trên đường tiêu hóa, thận và gan. Macaroni làm sạch cơ thể các độc tố vì nó có tác dụng bọt biển.

Trong mì ống có vitamin B mà hệ thống thần kinh cần để hoạt động đúng. Trong bối cảnh đó, môi trường tâm lý – cảm xúc được bình thường hóa, chứng mất ngủ biến mất và ảnh hưởng của căng thẳng được loại bỏ.

Hàm lượng sắt cao khuyến khích nhiều người sử dụng mì ống như một phương tiện để điều trị và ngăn ngừa thiếu máu.Magiê với kali điều chỉnh hoạt động của cơ tim, làm giảm các kênh máu từ cholesterol.

Sản phẩm có phốt pho, được hấp thụ nhanh chóng. Chất này là cần thiết cho một người để xây dựng xương và nén của họ, để duy trì sức khỏe của răng và móng tay. Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên, duy trì làn da trẻ trung.

macaroni la gi
macaroni la gi

Sản phẩm rất giàu tryptophan, một loại axit amin thúc đẩy sản xuất serotonin. Sau đó, lần lượt, được gọi là hormone của hạnh phúc. Một lượng mì ống có hệ thống sẽ làm tăng tâm trạng, giảm mệt mỏi mãn tính và thờ ơ.

Từ khóa:

  • Nui là gì
  • Macaroni là gì
  • Nui tiếng Anh là gì
  • Macaroni pizza

Nội dung liên quan:

Back to top button