Thực phẩm & Dinh dưỡng

Kinh nghiệm của tôi với việc cung cấp bữa ăn dinh dưỡng

Có hợp lý không khi gói đồ ăn đông lạnh được chuyển đến nhà tôi?

Là một nam giới chưa lập gia đình với kỹ năng nấu nướng vừa phải (đừng trợn mắt mẹ), tôi có một tâm lý thất vọng với việc ăn uống nói chung và đó là điều này: nấu những bữa ăn tử tế cho một người mất nhiều thời gian, dẫn đến lãng phí nhiều thức ăn và tốn kém hơn so với ăn thức ăn nhanh.

Trước khi các blogger dinh dưỡng đục lỗ thông qua màn hình máy tính của họ, hãy để tôi nói thêm rằng với một số kế hoạch cẩn thận hơn, việc nấu ăn cho bản thân có thể rẻ hơn và ít lãng phí hơn. Nhưng như hiện tại, nếu tôi nấu một bữa ăn kết hợp nhiều nhóm thực phẩm (chẳng hạn như cà ri), thường thì tôi sẽ không còn đủ để tiết kiệm hoặc tôi sẽ Tupperware một số thức ăn thừa, mà một tháng sau tôi tìm thấy trong một trạng thái độc hại. Tôi vứt bỏ rất nhiều thức ăn.

Sự bất hợp lý trong thói quen ăn uống của tôi đã khiến tôi phải tìm kiếm một số thứ thay thế. Tôi tình cờ nghe nói về giao bữa ăn và Veestro có vẻ như là một nơi tốt để bắt đầu.

Veestro gửi các bữa ăn được đóng gói chân không và đông lạnh bằng đá khô, cách nhiệt bằng xốp tái chế. Tôi có cảm giác như ai đó đang gửi cho tôi một chiếc đàn organ (đây là đàn chuyên nghiệp, không phải đàn lừa).

Có đồ uống, bữa sáng và bữa tối với nhiều loại khác nhau. Veestro cung cấp vô số lựa chọn dựa trên thực vật. Toàn bộ ý tưởng của họ dựa trên khái niệm rằng ăn uống lành mạnh là không đủ dễ dàng, điều này tôi đồng ý.

Ăn uống

Mỗi ​​bữa ăn đều có hướng dẫn hâm nóng trên bao bì. Tủ đông để bàn, không bữa ăn nào mất quá 20 phút nếu bạn sử dụng lò vi sóng, mặc dù tôi đã gặp một số vấn đề với việc rã đông nước sốt (nước sốt được đóng gói riêng). Mỗi gói bao gồm hướng dẫn sử dụng lò vi sóng và lò nướng (hoặc bếp nấu), và mặc dù không có khả năng nấu nướng, tôi vẫn nấu và ăn các bữa ăn khá dễ dàng.

Một số bữa ăn rất ngon. Bạn không phải lo lắng về việc ăn quá nhiều, vì khẩu phần ăn sẽ không cho phép. Tôi không bao giờ cảm thấy đủ đói để ăn bữa thứ hai.

Đặc biệt, Veestro có nhiều hương vị khác nhau trong mỗi món ăn, giảm bớt định kiến ​​vốn có đối với thực phẩm trữ đông.

Điều đó nói rằng, một số bữa ăn chắc chắn cảm thấy giống như bữa ăn tủ lạnh vì một số lý do. Phải, tôi có thể đã hâm nóng chúng không đúng cách hoặc quá nhiều, nhưng chúng thiếu sự thoải mái mà tôi có thể tìm thấy trong một bữa ăn nấu tại nhà, cả về hương vị và kết cấu.

Khi Veestro đọc điều này, họ sẽ có thể nói điều gì đó như “xin lỗi, chúng tôi không phải là pháp sư bằng cách nào đó có thể dịch chuyển cho bạn một bữa ăn chúng tôi vừa nấu năm phút trước.” Tôi hiểu rồi, có một số vấn đề nhất định về bảo quản và đi lại mà không có công ty giao đồ ăn nào khắc phục được. Vì vậy, tôi đoán chỉ không mong đợi giao bữa ăn là một loại đầu bếp cá nhân làm cho bạn bữa ăn hàng ngày. Điều đó nói lên rằng, thức ăn tôi đang ăn có vị ngon hơn bất cứ thứ gì được tìm thấy trong tủ đông của cửa hàng tạp hóa của tôi.

Chi phí

Hầu hết các bữa ăn Veestro có giá khoảng $ 10 – $ 12 gọi món và rẻ hơn nếu bạn mua theo gói. Các mức giá này có thể so sánh với Diet-to-Go và HomeBistro của bữa ăn được giao, cung cấp các dịch vụ tương tự. Các bữa ăn tại nhà hàng sẽ đắt hơn một chút nếu bạn gọi thêm các món tập trung vào thịt. Nếu bạn muốn giao bữa ăn cho ba bữa một ngày, điều đó khá tốn kém, ít nhất là với hầu hết mọi người. Nhưng điều đó có thể hợp lý với những người chỉ muốn một bữa ăn được cung cấp. Khi bạn nghĩ về chi phí, hãy xem xét điều này:

• Thời gian chuẩn bị bữa ăn trung bình khoảng mười phút cho một bữa ăn được giao. So sánh một bữa ăn tương tự từ một công thức có thể mất nhiều hơn 45 phút đến một giờ.
• Chắc chắn, ngũ cốc hoặc bánh mì tròn có thể rẻ hơn, nhưng những bữa ăn này (ít nhất là Veestro), cung cấp một thành phần dinh dưỡng tốt giúp bạn thực sự cảm thấy ngon miệng.
• Không lãng phí thức ăn . Không có bát đĩa để rửa.

Nhưng một câu hỏi dai dẳng cứ làm phiền tôi. Tại sao không đến một nhà hàng để thưởng thức một bữa ăn bằng $ 10 cũng ngon (hoặc tốt hơn, trong một số trường hợp)? Chà, Veestro và dịch vụ giao bữa ăn nói chung là tất cả về thực phẩm lành mạnh và tiện lợi. Bạn đang trả tiền cho sự tiện lợi, không chỉ vì đồ ăn. Đối với tôi, một chuyến đi đến nhà hàng, mất khoảng một giờ. Và gọi tôi là người nhà, nhưng có một loại chi phí nào đó về tinh thần, sinh lý khi tôi rời khỏi nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi, chỉ vì một bữa ăn.

Giảm cân

Tôi đã thấy nhiều chương trình phân phối bữa ăn được cung cấp trong bối cảnh giảm cân. Tôi có thể thấy điều này sẽ hoạt động như thế nào, mặc dù tôi không phải là người chứng kiến ​​tận mắt. Một trong những phần khó nhất của chế độ ăn kiêng là tìm ra khẩu phần ăn, mua sắm hàng tạp hóa để phù hợp với chế độ ăn kiêng, tính lượng calo, v.v. Việc giao bữa ăn sẽ khiến chế độ ăn kiêng giảm bớt tính chất tinh thần hơn nhiều, ngay cả khi nó sẽ đắt hơn so với việc tự nấu bữa ăn.

Lựa chọn thay thế

Cũng có những công ty sẽ chỉ gửi cho bạn các nguyên liệu đến công thức nấu ăn để bạn có thể tự nấu các bữa ăn mà không cần để đi đến cửa hàng. HelloFresh và BlueApron là hai dịch vụ như vậy.

Kết luận

Có một vài tình huống phổ biến mà tôi nghĩ rằng giao bữa ăn là rất thiết thực. Nếu bạn có một công việc được trả lương cao yêu cầu 60 + giờ một tuần, Veestro hoặc một trong những công ty khác có thể sẽ rất phù hợp với bạn. Một tình huống khác là bạn sống cách cửa hàng tạp hóa nhiều hơn 15 phút. Tuy nhiên, tiền bạc và thời gian được đánh giá khác nhau đối với mọi người.

Việc cung cấp bữa ăn không phù hợp với các gia đình vì tỷ lệ khẩu phần trên chi phí. Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy thoải mái trong trải nghiệm ẩm thực, đừng từ bỏ điều đó vì sự tiện lợi.

  • Trang chủ
  • Thực phẩm & Dinh dưỡng

Back to top button