Thực phẩm & Dinh dưỡng

Canxi làm gì? Nó tốt cho cái gì?

glass of milk

Ảnh: Shutterstock

Nó là gì?

Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể chúng ta, chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể. Nó chủ yếu được lưu trữ trong xương và răng, nơi nó hoạt động như một giàn giáo tự nhiên. Nhưng khoáng chất này cũng rất quan trọng đối với các hoạt động co cơ, chuyển hóa protein, huyết áp và đông máu, cũng như chức năng thần kinh. Nếu nồng độ trong máu quá thấp, xương của chúng ta sẽ bị ‘đột kích’ để tạo nên sự thiếu hụt. Đây là lý do tại sao chúng ta cần duy trì nó. Thanh thiếu niên và phụ nữ thường có lượng canxi kém. Các chuyên gia cho rằng điều này có thể là do họ có nhiều khả năng bỏ bữa sáng (thường có sữa). Đáng lo ngại là cứ 5 cô gái tuổi teen thì có một người không ăn đủ, khiến họ có nguy cơ bị mật độ xương thấp.

Nó tốt cho cái gì?

NGUY CƠ UNG THƯ THẤP HƠN

Có bằng chứng canxi bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, đặc biệt là ruột kết và vú. Nghiên cứu Ung thư Vương quốc Anh cho biết ‘một số nghiên cứu cho thấy nguy cơ ung thư vú thấp hơn đối với những phụ nữ ăn nhiều canxi hoặc nồng độ máu ‘. Một nghiên cứu như vậy, gần như 50, 000 Phụ nữ Na Uy, nhận thấy những người uống sữa khi cả trẻ em và người lớn có nguy cơ phát triển ung thư vú thấp hơn . Và trong một nghiên cứu của Hàn Quốc, những người có lượng thu nhập cao hơn là 16 Giảm% khả năng phát triển ung thư ruột kết.

MẠNH MẼ VÀ RĂNG

Bởi sớm của chúng tôi 20 s, 10% trong tổng số khối lượng xương của chúng ta đã được đặt xuống, vì vậy chế độ ăn uống thời thơ ấu của chúng ta là rất quan trọng. Bạn xây dựng mật độ xương bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, cùng với vitamin D , giúp hấp thụ và vận chuyển canxi vào xương. Càng về sau, khối lượng xương suy giảm do thay đổi nội tiết tố, và việc hấp thụ đủ canxi có thể dẫn đến sự khác biệt giữa xương khỏe mạnh và xương mỏng manh. Các nhà nghiên cứu đã xem xét 22 thử nghiệm: trong 16, kết hợp canxi và vitamin D cải thiện mật độ xương. Canxi cũng kết hợp với phốt phát để tạo ra hydroxyapatite, chất cứng trong răng. Một lần nữa, những chất dinh dưỡng này rất quan trọng trong cuộc sống ban đầu khi răng hình thành trong bụng mẹ. Trong một nghiên cứu, theo độ tuổi 12, những đứa trẻ có mẹ uống canxi trong thai kỳ có 27 Giảm% nguy cơ sâu răng so với những người có mẹ uống viên thuốc giả.

TRÁI TIM KHỎE MẠNH

Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng canxi cao hơn (thường là qua sữa ít béo) có thể giúp giảm mức cholesterol LDL ‘xấu’. Nó cũng có thể có tác động có lợi đến huyết áp, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành . Trẻ sơ sinh của phụ nữ mang thai được tiêu thụ canxi sẽ có huyết áp khỏe mạnh trong cuộc sống sau này.

Làm sao để tôi có được nó?

Các nguồn phong phú bao gồm sữa, rau lá xanh, sữa thực vật tăng cường và cá đóng hộp có chứa xương, chẳng hạn như cá mòi. Hoặc thử các chất bổ sung, thường khoảng 800 mg đến 1200 mg mỗi liều. Nếu bạn đang dùng canxi để giúp duy trì khối lượng xương, hãy kết hợp với vitamin D (10 – 25 mcg mỗi ngày) để hấp thu tối ưu.

Tôi cần bao nhiêu hàng ngày?

Các chàng trai tuổi teen nên có 1000 mg mỗi ngày, các cô gái tuổi teen cần 800 mg. Trẻ nhỏ hơn nên có 350 – 525 mg; đàn ông và phụ nữ trưởng thành 700 mg. Phụ nữ cho con bú nên dùng 1250 mg, vì làm cho lượng sữa cạn kiệt.

  • Trang chủ
  • Thực phẩm & Dinh dưỡng

Back to top button