Thực phẩm & Dinh dưỡng

Bữa ăn quan trọng nhất trong ngày?

Nghiên cứu mới cho biết bữa sáng có thể không quan trọng

Viết bởi Taylor Smith | Healthy-Mag.com

Trong nhiều năm và nhiều năm, các bà mẹ và chuyên gia dinh dưỡng ở khắp mọi nơi đã nói với chúng tôi rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất của ngày. Những lời giải thích của họ ngày càng nhiều— “Nó sẽ thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn!” hoặc “Bạn sẽ không ăn nhiều vào bữa trưa!” và v.v.

Một nghiên cứu mới, gần đây đã được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , cho thấy rằng bữa sáng thực sự có thể rất dễ bỏ qua — ít nhất là đối với người lớn đang cố gắng giảm cân.

Điều thú vị là, nghiên cứu cho thấy những người ăn kiêng bỏ bữa sáng giảm cân nhiều như những người ăn sáng trong cùng một khoảng thời gian. Các nhà nghiên cứu đã nhanh chóng bổ sung rằng bữa sáng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng giảm cân đơn giản không phải là một trong số chúng.

Nghiên cứu

Một nhóm 309 người lớn quan tâm đến việc giảm cân đã được các nhà nghiên cứu chia thành ba nhóm.

Nhóm đối chứng đã được phát một cuốn sách nhỏ của USDA có tiêu đề “Hãy ăn vì sức khỏe của nó” mô tả thói quen dinh dưỡng tốt, nhưng không đề cập đến bữa sáng hoặc việc giảm cân được cho là của nó. những lợi ích. Một nhóm khác nhận được cùng một cuốn sách nhỏ và được hướng dẫn ăn sáng trước 10 hàng ngày. Nhóm cuối cùng cũng nhận được cuốn sách nhỏ và được yêu cầu tránh tiêu thụ bất cứ thứ gì trừ nước cho đến khi 11 sáng

Những cá nhân này đã được theo dõi trong 16 tuần bởi các nhà nghiên cứu đã ghi lại cân nặng và bất kỳ thay đổi nào trong suốt quá trình nghiên cứu.

Kết quả

Sau đó 309 những người tham gia, 283 đã hoàn thành nghiên cứu. Trung bình, ba nhóm giảm được số cân như nhau, điều này khẳng định rằng ăn sáng (hoặc không) không có tác dụng đáng kể.

“Điều này nên được một lời cảnh tỉnh cho tất cả chúng ta hãy luôn yêu cầu bằng chứng về những khuyến nghị mà chúng ta nghe được đưa ra rất rộng rãi “, David Allison, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Béo phì Dinh dưỡng UAB, nói với CNN.com

Mang đi

Vậy, chúng ta có nên bỏ bữa sáng hoàn toàn không? Không quá nhanh. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn sáng không giúp mọi người giảm cân nhiều hơn, nhưng nó cũng không gây hại cho họ. Miễn là chúng ta có những lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng, chẳng hạn như bột yến mạch, trái cây, rau và sữa, thói quen ăn sáng có thể có lợi nhiều hơn là bất lợi

Related Articles

Back to top button