Góc Làm đẹp

6 Cách làm bánh quy giảm cân cho người đang ăn kiêng

Bánh quy có lẽ là món ăn quen thuộc đối với những bạn đang giảm cân và mong muốn đạt kết quả cao. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến món bánh này đúng cách sẽ dễ dẫn đến việc phản tác dụng, khiến cân nặng của bạn không những không giảm mà còn tăng mất kiểm soát. Đẹp 365 mách bạn 6 cách làm bánh quy giảm cân cho người đang ăn kiêng. Cùng tìm hiểu dưới bài viết này nhé!

Giảm cân có được ăn bánh quy không?

Đây chắc hẳn là câu hỏi mà nhiều bạn đang trong quá trình giảm cân thắc mắc. Trung bình 1 chiếc bánh quy 5g bình thường sẽ chứa khoảng 25 – 50 calories và được làm chủ yếu từ đường, tinh bột và sữa. Do đó, bạn có thể ăn từ 1 – 2 chiếc bánh quy trong những lúc Cheat day. Nhưng nhất định phải lưu ý về khẩu phần và cân nhắc khi ăn bánh quy trong quá trình ăn kiêng nhé.

Tuy nhiên, hiện nay có khá nhiều loại bánh quy giảm cân chứa hàm lượng calories rất thấp. Bởi những nguyên liệu “khắc tinh của giảm cân” như đường bột, bơ, sữa,…đã được loại bỏ và thay thế bằng những nguyên liệu tốt cho quá trình ăn kiêng. Từ đó cho phép bạn vừa tuân thủ chế độ giảm cân nhưng vẫn được nhâm nhi đồ ăn vặt.

Giảm cân có được ăn bánh quy không?
Giảm cân có được ăn bánh quy không? (Nguồn: Internet)

Tham khảo thêm 22 món ăn giảm cân cấp tốc 1 tuần giảm ít nhất 7200calo không bị mất cơ mà lại rất ngon miệng.

6 Cách làm bánh quy giảm cân đơn giản nhất

1. Bánh quy ăn kiêng nguyên cám

Lúa mạch đen là loại thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng chỉ chứa rất ít calo. Do đó, lúa mạch đen hay được sử dụng để làm các loại bánh quy giảm cân. Bánh quy lúa mạch đen có hương vị rất thơm ngon nên được nhiều khách hàng lựa chọn.

Gợi ý 12 thực đơn giảm cân ngon miệng dễ nấu từ 500calo cho nữ bữa sáng trưa tối giúp đẹp dáng sáng da hiệu quả bất ngờ chỉ 1 tuần giảm 7200calo và được nhiều beauty blogger tư vấn nên áp dụng.

Bánh quy ăn kiêng nguyên cám
Bánh quy ăn kiêng nguyên cám (Nguồn: Internet)

Calories: trong 1 khẩu phần ăn chứa 144 kcal, 5g protein, 3g chất béo và 23g carbohydrate.

Nguyên liệu để làm 3 khẩu phần ăn bao gồm: 100g ngũ cốc, 5ml nước, 0.5 trứng gà, 15g mơ khô, 15g Prunes, 15g nho khô, 1g bột nở.

Cách làm:

  • Bước 1: bạn nên sử dụng bột yến mạch không ăn liền chia làm 2 phần. Một phần xay nhuyễn trong cối xay, phần còn lại ngâm trong nước nóng. Đợi đến khi bột ngâm trong nước nóng đã nở, bạn ép lấy bột và loại bỏ nước đi.
  • Bước 2: rửa sạch các loại quả khô và thái nhỏ vừa ăn.
  • Bước 3: cho tất cả bột yến mạch bao gồm bột xay nhuyễn và bột đã ngâm vào một bát lớn. Tiếp tục cho thêm các loại hạt, nửa quả trứng gà và bột nở vào đánh trộn đều. Trong bước này bạn có thể thêm mật ong để tăng thêm độ ngọt của bánh.
  • Bước 4: Sau khi đã đánh trộn đều ta sẽ thu được một hỗn dịch đặc và kết dính với nhau. Nếu bạn cảm thấy quá đặc, có thể cho thêm ít nước.
  • Bước 5: Phủ giấy da lên khay nướng, đặt một muỗng canh bột yến mạch lên và tạo thành hình tròn để trông đẹp mắt hơn.
  • Bước 6: Nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bánh quy ăn kiêng nguyên cám (Nguồn: Internet)

Đọc thêm bài 52 thực phẩm giảm cân ít calo vòng bụng giảm chỉ sau 1 tuần chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, chất xơ, protein nạc và các loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp.

2. Bánh quy giảm cân các loại hạt

Bánh quy giảm cân được làm từ các loại hạt là một trong những món ăn ưa thích của mọi người. Ngoài ra, bánh còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hạn chế tình trạng thèm ăn đối với những bạn đang ăn kiêng.

Đọc thêm bài 10 thực đơn giảm cân khoa học phù hợp cho mọi lứa tuổi hiệu quả chỉ sau 1 tháng được đúc rút từ phương pháp IF nổi tiếng.

Bánh quy giảm cân các loại hạt
Bánh quy giảm cân các loại hạt (Nguồn: Internet)

Calories: trong 1 khẩu phần ăn chứa 246 kcal, 8g protein, 13g chất béo và 32g carbohydrate.

Nguyên liệu để làm 3 phần ăn bao gồm: 85g ngũ cốc, 125g sữa chua, 10g sữa đông, 10ml mật ong, 25g quả óc chó, 25g quả hạnh nhân, Mùi vị: Quế

Cách làm:

  • Bước 1: Cho sữa đông vào bột yến mạch trộn đều và để trong vòng 1 giờ
  • Bước 2: Thêm mật ong, quế, hạt óc chó đã cắt nhỏ vào hỗn hợp trên
  • Bước 3: Dùng thìa đặt khối bánh vừa ăn lên trên giấy da khay nướng và tạo thành những hình thù yêu thích
  • Bước 4: Rải hạnh nhân lên trên bề mặt bánh
  • Bước 5: Nướng trong lò khoảng 30-40 phút ở 180 độ

Đọc ngay bài viết 8 thực đơn bữa sáng giảm cân ít calo no lâu tiêu mỡ hiệu quả ngay sau 1 tuần áp dụng được các tín đồ ăn kiêng yêu thích nhất và đà làm thành công.

3. Bánh quy dừa giảm cân

Bánh quy dừa giảm cân có vị giòn, ngọt khiến nhiều bạn không thể cưỡng lại được. Cách làm bánh vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

Bánh quy dừa giảm cân
Bánh quy dừa giảm cân (Nguồn: Internet)

Calories: trong 1 khẩu phần ăn chứa 192 kcal, 5g protein, 13g chất béo và 20g carbohydrate.

Nguyên liệu để làm 2 khẩu phần bánh bao gồm: 40g dừa bỏ vỏ, 1 cái lòng trắng trứng, 26g bột ngô, Mùi vị: mật ong, tinh dầu vanilla.

Cách làm:

  • Bước 1: Cho lòng trắng trứng vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút. Sau đó dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp cho đến khi thu được một lớp bông kem.
  • Bước 2: Thêm vanilla vào hỗn hợp để tạo mùi vị. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt.
  • Bước 3: Tiếp tục cho bột ngô vào hỗn hợp và đánh đều.
  • Bước 4: Dừa nên thái thành từng sợi nhỏ. Lưu ý, bạn không nên thái quá mỏng khi ăn sẽ không cảm nhận được vị dai giòn sực sực của dừa.
  • Bước 5: Cho trực tiếp dừa vào hỗn hợp và đánh trộn thêm một lần nữa.
  • Bước 6: Dùng thìa lấy một lượng bột thích hợp cho lên da của khay nướng. Ở công đoạn này, bạn có thể sáng tạo những hình thù bánh khác nhau.
  • Bước 7: Nên bật lò nướng để ở 180 độ trong vòng vài phút để nhiệt độ ổn định. Sau đó, đặt khay vào lò nướng và đợi trong vòng 10-15 phút. 

Xem thêm bài 33 thực đơn giảm cân cho học sinh trong 1 tháng từ các công thức Eat Clean dễ làm và ngon miệng, giúp tinh thần phấn chấn học hành thi cử hanh thông.

4. Bánh quy yến mạch và dứa

Bánh quy yến mạch và dứa thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả
Bánh quy yến mạch và dứa thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)

Những chiếc bánh quy giảm cân sẽ giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng khi bạn đang ăn kiêng. Vì thế, hãy tham khảo ngay cách thực hiện món bánh quy yến mạch và dứa thơm ngon ngay sau đây.

Calories: Trong 1 khẩu phần ăn (59g) chứa khoảng 132 Kcal, 5g protein, 2g chất béo, 30g carbohydrate.

Nguyên liệu gồm có: Yến mạch – 3 nhúm lớn, quả dứa: 150g, lòng trắng trứng: 3 cái, đường: 3 muỗng canh, Vani: 0,5g

Các bước thực hiện:

  • Cho 100g dứa và yến mạch vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn (có thể còn sót lại còn các mảnh vụn).
  • Băm nhỏ 50g dứa còn lại.
  • Cho vào bát: lòng trắng trứng và đường. Khuấy trộn đều cho đến nổi bọt là được.
  • Cho các nguyên liệu ở trên vào 1 bát lớn. Khuấy trộn đều. Thêm vani vào. Để nguyên liệu nở trong 10 phút.
  • Tạo hình dạng cho bánh.
  • Đặt bánh vào khay nướng đã phủ giấy.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 1800Ctrong 15 – 20 phút.

5. Bánh quy táo không cần bột

Bánh quy táo giàu dinh dưỡng cho người ăn kiêng
Bánh quy táo giàu dinh dưỡng cho người ăn kiêng (Nguồn: Internet)

Bạn có niềm đam mê với bánh quy nhưng đang thực hiện ăn kiêng. Vậy, hãy học ngay cách làm bánh quy táo không cần bột. Đây là một trong các loại bánh quy giảm cân được các chị em rất yêu thích.

Calories: Trong 1 khẩu phần ăn (227g) chứa khoảng 781 Kcal, 16g protein, 43g chất béo và 93g carbohydrate.

Nguyên liệu làm bánh gồm: Ngũ cốc: 120g, yến mạch: 110g (Nên chọn các loại yến mạch nhỏ để bánh mềm và mịn hơn), đường: 100g, bơ: 90g, quả óc chó: 50g, trứng: 1 quả, táo: 1 quả, bột quế: ½ muỗng cà phê, bột nở: ½ muỗng cà phê, đường vani: ½ Muỗng cà phê, muối: 2g, nhục đậu khấu: 2g.

Cách làm như sau:

  • Cho vào bát: trứng, bơ và đường. Dùng máy trộn đều cho đến hỗn hợp tơi xốp.
  • Thêm bột nở, quế, muối, đường vani, nhục đậu khấu vào hỗn hợp ở trên. Trộn đều lần nữa.
  • Rây bột yến mạch, cho vào hỗn hợp trên. Trộn đều cho đến khi thu được một khối bột đặc dính.
  • Để bột nghỉ trong 5 phút để bột ngấm.
  • Xay hạt óc chó bằng máy sinh tố hoặc máy xay cà phê. Kích thước hạt tùy vào sở thích của bạn.
  • Táo rửa sạch, để ráo nước. Tùy theo sở thích mà bạn có thể gọt vỏ hoặc không. Thái nhỏ táo thành hình hạt lựu.
  • Cho táo và hạt óc chó vào hỗn hợp bột. Trộn đều.
  • Dùng tay ướt để lăn bột thành viên tròn, kích thước cỡ hạt óc chó.
  • Làm nóng lò nướng.
  • Cho bánh lên khay đã phủ giấy và nướng bánh ở nhiệt độ 1800Ctrong 15 – 20 phút.
  • Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức ngay.

6. Bánh quy lúa mạch đen

Lúa mạch đen là loại thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng chỉ chứa rất ít calo. Do đó, lúa mạch đen hay được sử dụng để làm các loại bánh quy giảm cân. Bánh quy lúa mạch đen có hương vị rất thơm ngon nên được nhiều khách hàng lựa chọn.

Lúa mạch đen giàu dưỡng chất phù hợp làm bánh quy ăn kiêng
Lúa mạch đen giàu dưỡng chất phù hợp làm bánh quy ăn kiêng (Nguồn: Internet)

Calories: Trong 1 khẩu phần ăn (48g) chứa khoảng: 145 Kcal, 4g protein, 4g chất béo và 23g carbohydrate.

Nguyên liệu gồm có: Trứng: 2 quả, đường: 40g, mật ong: 35g, dầu Olive: 20ml, bột khoai tây: 20g, nước cốt chanh: 1 muỗng canh, bột nở: 1 muỗng cà phê, bột quế: 1 muỗng cà phê, bột kiều mạch: 85g, bột lúa mạch đen: 85g

Các bước thực hiện:

  • Cho lần lượt vào bát: bột kiều mạch, bột lúa mạch đen, bột khoai tây, bột nở, bột quế. Trộn đều.
  • Trứng đánh mịn. Thêm đường vào và đánh mịn lần nữa.
  • Thêm mật ong vào trứng và khuấy trộn đều.
  • Thêm dầu olive và nước cốt chanh vào bát chứa trứng. Trộn đều.
  • Đổ bát bột khô đã trộn vào bát chứa hỗn hợp lỏng.
  • Nhào bột.
  • Cán bột thành lớp dày khoảng 0,6 – 0,8 cm. Dùng khuôn để tạo hình dạng cho bánh  theo sở thích.
  • Cho bánh lên khuôn đã phủ giấy thấm dầu. Nướng bánh ở 1800Ctrong 20 phút.
  • Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức cùng một tách trà nóng.

Trên đây là một số công thức hay về làm bánh quy giảm cân mà Đẹp 365 sưu tầm được. Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ làm ra được những chiếc bánh vừa thơm ngon vừa giúp bạn giảm cân thành công nhé!

Xem thêm:

Back to top button