các món salad ngoncách làm salad giảm cân

15 cách làm salad hoa quả giảm cân healthy đơn giản đủ chất

Mục lục

  • 1. Salad rau mầm hoa quả
  • 2. Salad hoa quả bơ, mâm xôi và xoài
  • 3. Salad hoa quả nhiệt đới
  • 4. Salad hoa quả trộn giảm cân
  • 5. Salad đào và quả mọng
  • 6. Salad giảm cân từ quả mọng berry
  • 7. Salad trái cây hỗn hợp tươi mát
  • 8. Salad dưa hấu và dưa chuột
  • 9. Salad hoa quả trộn mayonnaise
  • 10. Salad hoa quả sữa chua
  • 11. Salad giảm cân từ dứa và dưa leo
  • 12. Salad hoa quả sốt phô mai
  • 13. Salad trái cây màu tím
  • 14. Salad bưởi và bơ

Mùa dịch phải thường xuyên ở nhà, khiến chị em mình không thể đến phòng gym hay tham gia các hoạt động ngoài trời như mọi ngày. Vì thế, việc tập luyện, kết hợp cùng ăn “eatclean” để giữ cho mình vóc dáng cân đối là cần thiết hơn bao giờ hết. Hiểu được tâm lý này của các nàng, Đẹp 365 đã tổng hợp một vài công thức chế biến salad hoa quả giúp hỗ trợ giảm cân và giữ dáng hiệu quả đây!

Những loại trái cây tươi có trong các món salad hoa quả mà Đẹp 365 sắp giới thiệu với các bạn đây, bao gồm lượng vitamin và khoáng chất rất dồi dào, bên cạnh đó còn được bổ sung thêm chất chống oxy hóa hay các dưỡng chất với nhiều công dụng hữu ích cho phái đẹp:

  • Chất chống oxy hóa: Bao gồm các loại vitamin C,A và E kết hợp cùng các khoáng chất như đồng, kẽm, selen -thường tập trung trong các loại thực vật như trái cây, rau tươi cùng các loại hạt và ngũ cốc. Những chất này sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể, giảm sự hình thành các nếp nhăn và đốm nâu do nám, tàn nhang gây ra. Bên cạnh đó còn cải thiện các vùng da tối màu, làm da trở nên căng sáng và mịn màng.
  • Chất béo có lợi: Đừng nghĩ rằng cứ loại bỏ hoàn toàn chất béo là sẽ tốt cho cơ thể nhé! Thực ra cơ thể bạn vẫn phải cần một lượng chất béo ổn định, vừa đủ để không nguy hại đến cơ thể. Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và hạt điều, được hội tụ trong món salad này, sẽ cung cấp các loại axit béo omega-3 và axit béo không bão hòa đơn. Các chất béo này vừa có lợi cho cơ thể mà còn khiến làn da chị em chúng mình sáng đẹp và săn chắc hơn nữa nè!
  • Và nên nhớ, chỉ ăn salad không thể giúp da bạn đẹp lên tức thì được. Nhưng việc đưa salad vào chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp cùng tập luyện và lối sống “healthy & balance”, đều đặn như vậy ngày qua ngày, cơ thể và làn da sẽ có thay đổi đáng kể.

Liệu cách làm có phức tạp không nhỉ? Không hề, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có ngay một tô salad hoa quả xanh mướt cho ngày hè nóng nực. Cùng Đẹp 365 xem qua công thức chế biến nhé!

1. Salad rau mầm hoa quả

Hãy tin Đẹp 365, một khi đã đưa món salad rau mầm hoa quả giảm cân mùa hè này vào thực đơn hằng ngày, bạn sẽ hoàn toàn cảm nhận được cơ thể mình dần trở nên nhẹ nhàng và “fresh” hơn nhiều đấy! 

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 2 chén rau mầm
  • 1 ½ chén quả mọng tươi hữu cơ – bạn có thể lựa chọn giữa dâu tây, việt quất, mâm xôi hay mâm xôi đen tùy thích nhé
  • 3 muỗng canh hạt bí 
  • 2 muỗng canh hạt gai dầu
  • 2 muỗng canh hạt hazelnut băm nhỏ
  • ½ củ thì là, thái lát mỏng
  • 1 quả bơ nhỏ, thái hạt lựu
  • Xếp tất cả nguyên liệu chúng ta có được vào một chiếc tô thật xinh, sau đó tiếp tục kéo xuống bên dưới để chuẩn bị nước sốt nhé!

2. Chuẩn bị nước sốt Tahini mật ong:

  • Cắt ½ quả chanh và vắt lấy nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh Tahini – còn gọi là sốt vừng hay sốt mè
  • 1 muỗng canh dầu oliu
  • 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
  • Một ít muối hồng Himalaya
  • Một ít tiêu tươi xay nhỏ
  • Cho tất cả nguyên liệu vào một cái lọ hay bình nhỏ, đậy nắp thật kỹ và lắc đều đề nguyên liệu trộn đều với nhau. Bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của mình.
  • Cuối cùng, rưới phần sốt vừa hoàn thành vào tô salad mà chúng ta đã chuẩn bị vừa nãy, và cùng thưởng thức món salad hoa quả giảm cân cho những ngày hè nào!
cach lam salad hoa qua giam can 2
Processed with Rookie

2. Salad hoa quả bơ, mâm xôi và xoài

Thêm một công thức salad hoa quả giảm cân đơn giản dễ làm tại nhà mà Đẹp 365 muốn gửi đến các bạn đây! Món salad này có thể “cứu cánh” ngay những lúc bạn đói, mà nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, công thức lại còn dễ làm nữa chứ. Vị xoài thanh mát, chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng bơ mềm mịn, kết hợp thêm một chút nước sốt được xay từ quả mọng và rượu vang, sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần đầu tiên. 

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 1 ½ chén quả mâm xôi tươi
  • ¼ chén dầu oliu nguyên chất
  • ¼ chén giấm rượu vang đỏ
  • 1 ít tỏi đinh hương, lột vỏ băm nhỏ
  • ¼ muỗng cà phê muối kosher
  • ⅛ muỗng cà phê tiêu xay
  • 8 chén rau trộn salad
  • 1 quả xoài chín, thái hạt lựu
  • 1 quả bơ nhỏ chín, thái hạt lựu
  • ½ chén hành tím đã được cắt lát mỏng
  • ¼ chén hạt hazelnut nướng hoặc hạnh nhân cắt lát, hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại hạt mà mình thích nhé.

2. Cách chế biến:

  • Bước 1: Cho 1 ½ chén quả mâm xôi tươi, giấm, dầu oliu, tỏi băm, muối và tiêu xay đã chuẩn bị vào trong máy xay, tiếp đó xay hỗn hợp đến khi các nguyên liệu trộn lẫn và hòa quyện vào nhau.
  • Bước 2: Tìm một chiếc tô xinh xinh hay chiếc tô yêu thích của bạn, lần lượt cho rau xanh, xoài và bơ đã thái hạt lựu, và hành tây vào tô. Rưới hỗn hợp vừa chuẩn bị ở trên lên salad, cuối cùng cho thêm một ít hạt lên phía trên. Vậy là đã hoàn thành món salad mâm xôi, bơ và xoài cực hấp dẫn và bắt mắt rồi!
Salad hoa quả giảm cân
Salad hoa quả giảm cân(Nguồn: internet)

3. Salad hoa quả nhiệt đới

Salad hoa quả nhiệt đới được xem như là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi và mọi gia đình. Món salad này chủ yếu kết hợp từ các loại trái cây tươi, giàu hàm lượng vitamin C, ngoài việc làm đẹp da và giúp giảm cân thì còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe của chúng ta. Món salad mang đậm chất Hawaii này sẽ giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Dù chỉ là một món ăn nằm trong thực đơn ăn kiêng, tuy nhiên khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác như đang được vùng vẫy ở biển nước mênh mông đấy!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Dứa gọt vỏ, cắt miếng, sau đó thái thành từng lát nhỏ
  • Xoài thái hạt lựu
  • Kiwi gọt vỏ, xắt lát mỏng
  • Cam quýt bóc vỏ và tách thành từng múi
  • Dâu tây cắt hạt lựu hoặc cắt thành lát
  • Khế thái lát
  • Đu đủ cắt hạt lựu
  • Chuối xắt thành từng lát nhỏ
  • Chanh tây, mật ong, gừng băm nhỏ, cam và một ít hạt anh túc để làm nước sốt.
  1. Cách chế biến: Có rất nhiều loại trái cây ở đây và tất cả những gì bạn cần làm là bỏ chúng vào một chiếc tô sạch, sau đó rưới nước sốt lên và tận hưởng thôi. Rất đơn giản đúng không nào! Tuy đơn giản nhưng bạn cũng nên lưu ý một số điểm sau đây nhé!
  1. Lưu ý:
  • Nên bỏ chuối vào sau cùng, nếu không chuối sẽ bị nát và trông không đẹp mắt.
  • Bạn có thể chuẩn bị nước sốt trước và bỏ trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó quay lại làm salad và cuối cùng là rưới nước sốt lên. Phương pháp này sẽ làm tăng thêm độ mát lạnh của món salad đấy!
cach lam salad hoa qua giam can 1
Salad hoa quả nhiệt đới (nguồn: intenet)

4. Salad hoa quả trộn giảm cân

Đối với chị em đang tìm kiếm món ăn ngon giảm cân thì nên thử qua salad trộn hoa quả này nhé. Như trong dâu có hàm lượng vitamin C rất dồi dào, nếu kết hợp cùng chế độ tập luyện thích hợp có thể thúc đẩy nhanh quá trình đốt calo và mỡ thừa hiệu quả. Hơn nữa trong chuối lại có nhiều kali, lại ít calo nên chuối rất hay được dùng để giảm cân đó nha!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Dâu rửa sạch, xắt lát mỏng
  • Chuối lột vỏ, cắt lát
  • 1 chén đường bột – loại đường thường được sử dụng để làm bánh
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
  • Khoảng 400gr creamcheese – hay kem phô mai – để ở nhiệt độ phòng một lúc cho kem được mềm hơn.
  • Khoảng 400gr whipping cream, đánh bông nhẹ
  • Bạn có thể thêm một vài loại trái cây hay loại hạt mà bạn ưa thích nhé!
  1. Cách chế biến:
  • Bước 1: Lần lượt cho kem phô mai, đường bột và chiết xuất vani vào một cái tô thật lớn. Sau đó sử dụng máy đánh trứng để trộn các nguyên liệu trên vào với nhau, đánh thật đều tay đến khi hỗn hợp có độ bông nhẹ nhé.
  • Bước 2: Cho whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp ở trên, nhẹ nhàng dùng máy đánh trứng đánh ở chế độ nhẹ để hỗn hợp hòa quyện vào nhau và tránh tình trạng whipping bị tách nước.
  • Bước 3: Tiếp đó, cho dâu, chuối và các loại hạt hoặc trái cây mà bạn đã chuẩn bị vào, có thể dùng phới để trộn đều cho kem phủ đều lên dâu và chuối. Và cuối cùng là cùng cả gia đình thưởng thức món salad tuyệt vời này nào! Món này sẽ rất thích hợp để mang theo trong các buổi dã ngoại hoặc cắm trại đó nha!
Salad hoa quả giảm cân
Cách làm salad trái cây nhiệt đới

5. Salad đào và quả mọng

Loại salad hoa quả giảm cân ngon miệng này được kết hợp từ vị ngọt mọng nước của đào, vị chua thanh nhẹ từ quả mâm xôi, thêm một chút cay nồng từ cải xoong peppery. Và cuối cùng cộng thêm lớp thịt xông khói giòn tan được phủ bên trên – “nhân vật chính” giúp tạo nên hương vị độc đáo cho món salad của chúng ta. 

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Cho phần salad:

  • 1 củ hành tây, xắt lát mỏng
  • 2 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
  • 2 muỗng canh giấm táo
  • 1 thìa cà phê siro lá phong
  • ¼ muỗng cà phê bột ngũ vị của Trung Quốc – hay còn được biết đến là bột ngũ vị hương
  • Một ít muối
  • ¾ chén quả mâm xôi tươi, rửa sạch
  • 3 quả đào chín, có độ giòn, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 4 chén cải xoong đã rửa sạch và cắt bỏ phần thân cứng
  • ½ radicchio – một dạng rau diếp xoăn, có vị hơi cay – rửa sạch, lấy phần lá và thái dọc thành từng dải nhỏ
  • Một ít muối flaky – loại muối có dạng hơi mỏng và rất giòn, thường được sử dụng trong làm bánh

+ Cho phần thịt xông khói ngũ vị:

  • Khoảng 230gr thịt xông khói, cắt miếng dày
  • ¼ chén rượu vang
  • ¼ chén rượu vang đỏ
  • 1 thìa canh siro lá phong
  • 2 tép tỏi bóc vỏ
  • 1 ½ muỗng cà phê ngũ vị hương
  1. Cách chế biến:
  • Bước 1: Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị phần thịt xông khói trước. Thịt xông khói cắt lát mỏng dài. Sau đó, bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào, thêm thịt xông khói vào và đảo đều tay từ 3-5 phút đến khi thịt ngả sang nâu và có độ giòn. Cho thịt vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và bỏ phần dầu thừa ở trong chảo đi.
  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho nóng lại, lần lượt thêm rượu vang, siro phong, tỏi và ngũ vị hương vào chảo, để lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Tiếp đó cho phần thịt xông khói vừa chuẩn bị xong vào hỗn hợp và đảo đều khoảng từ 1.5-2 phút, đến khi lớp nước sốt sệt lại và bám vào hai mặt của thịt xông khói thì tắt bếp.
  • Bước 3: Quay lại với phần chuẩn bị salad. Trộn hành tây, giấm táo, dầu oliu, siro phong, bột ngũ vị hương và muối trong một bát lớn. Cho quả mâm xôi vào, dùng thìa nghiền nát một chút. Tiếp đó thêm đào, cải xoong và radicchio phủ lên bên trên. Cuối cùng bày trí salad cùng với thịt xông khói đã chuẩn bị, có thể cho thêm một ít muối flaky lên trên nếu bạn thích.
Salad hoa quả giảm cân
Salad đào và quả mọng giảm cân (nguồn: internet)

6. Salad giảm cân từ quả mọng berry

Món salad hoa quả kết hợp từ các loại trái cây họ berry sẽ bổ sung lượng vitamin dồi dào cho cơ thể của bạn. Vừa thơm ngon hấp dẫn, lại còn đẹp da, giữ được vóc dáng và thanh lọc cơ thể thì còn ngại gì mà không thử ngay nào!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Khoảng 450gr dâu tây tươi, bỏ cuống lá và cắt đôi
  • 230gr anh đào tươi, bỏ cuống và cắt đôi
  • 230gr mâm xôi đen tươi
  • 230gr việt quất tươi
  • 230gr mâm xôi tươi
  • 1/4 chén lá bạc hà tươi, xắt sợi nhỏ
  • 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
  • 1 thìa canh mật ong
  1. Cách chế biến:
  • Cho dâu tây, anh đào, mâm xôi đen, mâm xôi cùng việt quất và lá bạc hà cắt nhỏ vào một bát lớn. Để đó và sang chuẩn bị phần nước sốt nhé!
  • Lấy thêm một bát nhỏ khác, đánh đều nước cốt chanh và mật ong cho đến khi hỗn hợp hòa lẫn vào nhau.
  • Dùng nước sốt vừa chuẩn bị rưới lên phần salad bên trên. Sau đó, nhẹ nhàng đảo salad cùng nước sốt cho đến khi bề mặt các loại quả được phủ đều bởi nước cốt chanh và mật ong.
  • Bạn có thể thưởng thức món salad này ngay hoặc bảo quản lạnh trong hộp kín lên đến 3 ngày.
cach lam salad hoa qua giam can 4
Cách làm salad trái cây (nguồn: internet)

7. Salad trái cây hỗn hợp tươi mát

Bất cứ loại trái cây nào thì nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất nhất định, bạn có thể tự do kết hợp các loại hoa quả tươi ngon với nhau sẽ càng bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu. Loại salad mix hỗn hợp này không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả, mà còn tốt cho tim mạch, nạp thêm chất xơ cho chúng ta nữa nè!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 2 chén dứa/thơm tươi, đã gọt vỏ và thái hạt lựu
  • Khoảng 450gr dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt lát
  • Khoảng 225gr quả mâm xôi đen, cắt làm đôi
  • 4 quả kiwi chín, gọt vỏ, cắt đôi và xắt thành từng lát mỏng
  • 1 chén sốt sữa chua và chanh – hoặc bạn có thể thay thế bằng loại sốt khác sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. À, nên chọn loại sốt nào ít calo thôi nhé!

2. Cách chế biến:

Cách chế biến món salad này thì đơn giản “siêu cấp vũ trụ” luôn! Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc bát thật xinh, rồi rưới thêm loại sốt yêu thích của bạn để ăn kèm nhé! 

8. Salad dưa hấu và dưa chuột

Tiếp theo lại là một công thức salad hoa quả giảm cân từ dưa hấu và dưa chuột. Cả hai nguyên liệu dưa hấu và dưa chuột đều chứa lượng carbohydrate thấp và không hề chứa gluten, cực thích hợp cho việc giảm cân, giữ dáng. Một ít phô mai feta được thêm vào món salad này sẽ kích thích vị giác và làm món ăn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn mà không hề gây béo.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • ½ chén giấm rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà phê mật ong
  • ¼ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu xay
  • ¼ chén dầu oliu nguyên chất
  • 5 chén dưa hấu, đã lọc hạt và cắt thành từng miếng hình khối
  • 1 quả dưa chuột, cắt hạt lựu
  • Khoảng 170gr phô mai feta, cắt thành từng miếng hình khối nhỏ, vừa ăn
  • ½ chén hành tím, xắt lát mỏng
  • 2 muỗng canh lá bạc hà đã được xắt nhỏ
  1. Cách chế biến:
  • Bước 1: Cho giấm, mật ong, muối và tiêu xay vào một cái bát nhỏ, dùng cây đánh trứng cầm tay hoặc phới đánh đều hỗn hợp cho đến khi chúng hòa lẫn vào nhau.
  • Bước 2: Lần lượt cho dưa hấu, dưa chuột, phô mai feta và hành tây vào một chiếc bát khác lớn hơn. Dùng ½ chén nước sốt đã chuẩn bị vừa nãy cho vào salad và trộn đều. Bọc lại và để lạnh trong khoảng từ 20 phút đến 2 giờ đồng hồ nhé!
  • Bước 3: Trước khi thưởng thức, đừng quên trộn thêm một ít lá bạc hà đã được xắt nhỏ và phần sốt còn lại vào salad nha!
cach lam salad hoa qua giam can 3
Giảm cân với salad (nguồn: internet)

9. Salad hoa quả trộn mayonnaise

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi ngày ăn một quả táo sẽ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể, không chỉ đẹp da, khoẻ mạnh mà còn giúp giảm cân và giữ dáng đấy. Thế nhưng chỉ ăn táo thôi thì nhàm chán lắm, tại sao không biến tấu một chút để có ngay món salad táo vừa đầy đủ dinh dưỡng là vừa bắt mắt này nào, nhìn là chỉ muốn ăn ngay thôi!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • ¼ chén sốt mayonnaise
  • 2 thìa canh kem chua
  • 1 ½ thìa canh mật ong
  • 1 ½ thìa canh nước cốt chanh
  • 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
  • ½ thìa cà phê muối
  • 2 quả táo Gala vừa, cắt hạt lựu thành từng miếng vừa ăn
  • 1 quả táo xanh của Mỹ, cắt thành từng miếng hình khối vừa ăn
  • 1 chén nho đỏ hoặc tím không hạt, cắt đôi
  • 1 chén bắp cải đỏ đã được xắt lát mỏng
  • 1 chén cần tây xắt nhỏ
  • ½ chén quả nam việt quất đã được sấy khô
  • ½ chén quả óc chó nướng, đã được giã nhỏ
  1. Cách chế biến: 
  • Bạn chỉ cần đánh bông hỗn hợp sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh, mù tạt cùng ít muối trong một cái bát lớn. 
  • Sau đó lần lượt cho táo, nho, bắp cải, cần tây, nam việt quất khô và quả óc chó đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp trên. Trộn đều và cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ đồng hồ trước khi thưởng thức nhé!

10. Salad hoa quả sữa chua

Món salad hoa quả sữa chua phù hợp với những người bị tiểu đường, bởi nó có lượng calo thấp, ít béo, không chứa sữa và không chứa gluten. Hơn nữa, lượng vitamin C có trong món salad này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt cần thiết trong mùa dịch này.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 2 chén dưa lưới chín, thái hạt lựu vừa ăn
  • 2 chén quýt chín, lột vỏ và tách thành từng múi
  • 2 chén xoài chín cắt hạt lựu
  • 2 thìa canh lá bạc hà tươi, đã xắt nhỏ
  • 1 chén sốt sữa chua và chanh – hoặc một loại sốt bất kỳ mà bạn thích

2. Cách chế biến:

Cho tất cả nguyên liệu gồm dưa lưới, xoài, lá bạc hà và quýt bóc sẵn vào một bát lớn. Sau đó dùng sốt rưới đều lên bề mặt salad, có thể trộn sơ qua để hỗn hợp được hòa quyện vào nhau. Cuối cùng là bày trí ra dĩa thật đẹp mắt, chụp một vài tấm hình xinh yêu và thưởng thức thôi!

Salad hoa quả giảm cân
Salad cam xoài (nguồn: internet)

11. Salad giảm cân từ dứa và dưa leo

  • 4 chén dưa lưới chín, đã được cắt thành từng miếng hình khối vừa ăn
  • 1 chén nho xanh không hạt, cắt đôi
  • 1 chén kiwi chín, gọt vỏ, cắt đôi và xắt thành từng lát nhỏ
  • 2 thìa canh bạc hà tươi, xắt nhỏ
  • 1 chén sốt sữa chua và chanh – có thể thay thế bằng loại sốt mà bạn yêu thích.

Cách chế biến:

Đối với món salad dứa và dưa leo này, bạn có thể dùng chung trong các bữa tiệc BBQ hoặc các bữa ăn hằng ngày để giảm bớt độ ngấy của thịt cá. Hoặc bạn có thể dùng nó cho bữa xế hoặc bữa tối để tạo cảm giác no và ăn ít tinh bột hơn nhé!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 2 muỗng canh dầu bơ hoặc dầu oliu nguyên chất
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • ¼ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu xay
  • 1 quả dứa chín thật tươi, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 2 chén dưa chuột đã được xắt lát mỏng
  • 1 quả ớt jalapeno nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ – tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm hoặc không thêm nguyên liệu này vào.
  • ½ chén ngò tươi đã được xắt nhỏ

Cách chế biến:

Pha chế nước sốt cho món salad bằng cách cho dầu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào một bát lớn, sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đó, thêm dứa, dưa chuột, ớt và ngò vào hỗn hợp trên, dùng thìa hoặc phới trộn đều để nước sốt thấm đều vào các bề mặt của salad. 

cach lam salad hoa qua giam can 1 1
Salad dứa và dưa leo (nguồn: internet)

12. Salad hoa quả sốt phô mai

Món salad hoa quả sốt phô mai này được kết hợp từ những nguyên liệu chỉ toàn một màu xanh tươi mát. Tuy không nhiều màu sắc và bắt mắt như các loại trên nhưng món salad trái cây giảm cân này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Chẳng hạn như giúp hỗ trợ tim mạch, lượng carbohydrate thấp, thích hợp với người bị tiểu đường, và ít béo, lượng calo thấp sẽ phù hợp với người đang giảm cân

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Lấy một bát lớn thật sạch, sau đó lần lượt cho dưa, nho, kiwi, thêm một ít bạc hà và phô mai Feta để trông bắt mắt hơn. Dùng sốt mà bạn có, rưới đều lên bề mặt salad để hương vị món ăn thêm đậm đà và kích thích hơn.

13. Salad trái cây màu tím

Ngoài salad hoa quả giảm cân màu xanh ra thì Đẹp 365 lại tiếp tục mang đến cho bạn món salad trái cây màu tím cũng hấp dẫn không kém đây! Món salad màu tím này có thành phần dinh dưỡng tương tự như salad màu xanh, và cách làm cũng cực đơn giản luôn!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:

2. Cách chế biến:

Trộn nho, việt quất, quả mâm xôi mận cùng rau húng quế trong một tô lớn, sau đó ăn kèm cùng với loại sốt yêu thích của bạn. Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nếu dùng sốt thì món ăn sẽ thêm đậm đà và bắt mắt hơn đó.

14. Salad bưởi và bơ

  • 2 chén nho đen không hạt, cắt đôi
  • 2 chén việt quất hoặc quả mâm xôi đen, cắt đôi
  • 2 chén mận đã được thái hạt lựu
  • 2 thìa canh húng quế tím, xắt nhỏ
  • 1 chén nước sốt bất kỳ mà bạn thích

Món salad bưởi và bơ này được các nàng đang “theo đuổi” công cuộc giảm cân rất yêu thích đây! Bởi thành phần dinh dưỡng của nó có rất nhiều chất xơ, lượng đường thấp, ít calo mà còn không chứa gluten và hỗ trợ thêm cho hệ miễn dịch khỏe mạnh nữa chứ!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 2 muỗng canh giấm balsamic trắng
  • 3 quả bưởi hồng (mỗi quả khoảng 450gr)
  • 1 thìa hành tím thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
  • 3 muỗng canh dầu oliu nguyên chất
  • ¼ thìa cà phê muối kosher
  • Một ít tiêu xay
  • 2 quả bơ chín, bổ đôi, cắt lát mỏng
  • ⅓ chén hạt dẻ cười rang muối
  • ¼ chén cải xoong đỏ, cắt bỏ phần thân cứng 
  1. Cách chế biến:
  • Bước 1: Dùng dao gọt bỏ vỏ bưởi và phần cùi cứng của bưởi, chỉ giữ lại phần ruột hồng. Sau đó xắt bưởi thành từng khoanh tròn đẹp mắt.
  • Bước 2: Đánh bông hỗn hợp giấm, hẹ tây, mật ong và mù tạt trong một bát nhỏ. Đánh nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau, thêm một chút ít muối kosher và tiêu để hương vị thêm đậm đà.
  • Bước 3: Bày trí bưởi và bơ, cải xoong vào dĩa. Cuối cùng rưới phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên lên bề mặt salad và thưởng thức thôi!
Salad hoa quả giảm cân
Salad giảm cân (nguồn: internet)

“You are what you eat!” – Bạn nên hiểu rằng những gì bạn nạp vào cơ thể hằng ngày, sẽ là nhân tố quan trọng quyết định đến vẻ ngoài của bạn. Và những gì dấu hiệu biểu hiện lên cơ thể bạn đang “mách” cho bạn biết chế độ dinh dưỡng và ăn uống của bạn có khoa học và hợp lý hay không. Đẹp 365 đã hoàn tất sứ mệnh “mách” cho bạn 15 công thức chế biến salad hoa quả giảm cân giản mà lại ngon miệng, tốt cho sức khỏe nữa. Hãy thêm ngay list salad này vào thực đơn hằng tuần của bạn để món ăn thêm phong phú và hấp dẫn hơn nha!

>>> XEM THÊM

  • Cách làm salad cá ngừ giảm cân giàu omega369
  • Cách làm salad trứng giảm cân ngon ngon ngậy ngậy
  • Cách làm salad ức gà giảm cân giảu protein

Xem thêm:

  • Trang chủ

Back to top button