Góc Làm đẹp

12 Tác dụng của tỏi đen và cách ăn tỏi đen tốt nhất bạn nên biết

Thời gian gần đây, tỏi đen được nhiều người tìm mua bởi loạt công dụng vượt trội đối với sức khỏe. Vậy thực chất tác dụng của tỏi đen là gì? Sử dụng như thế nào cho đúng? Cùng Đẹp365 tìm hiểu trong bài viết sau để tận dụng tối đa lợi ích của loại “thần dược” này nhé! 

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là thành phầm của quá trình lên men tỏi trắng trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm. Thời gian lên men tỏi thường kéo dài từ 30 – 60 ngày, làm tăng hàm lượng hoạt chất có sẵn lên cao hơn gấp nhiều lần. Nhờ đó, tác dụng của tỏi đen mang lại cho sức khỏe cũng vượt trội hơn rất nhiều so với cách dùng thông thường.

Tác dụng của tỏi đen là gì?

1. Tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe

1.1 Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch

Tỏi đen chứa hàm lượng allicin rất cao, có khả năng tiêu diệt hàng chục loại vi khuẩn, virus kể cả khi được pha loãng. Đồng thời, các hoạt chất khác có trong tỏi đen giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Chính vì vậy, việc sử dụng tỏi đen cho người bị suy giảm miễn dịch, người ốm lâu ngày, đặc biệt là người bệnh phải dùng hóa chất hoặc chiếu xạ sẽ có tác dụng phục hồi sức khỏe nhanh chóng, hiệu quả mà ít gây tác dụng phụ.

tác dụng của tỏi đen
Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch (nguồn: internet)

1.2 Giúp ngăn ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu, tỏi đen có thể ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư nguy hiểm như: ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đại tràng, trực tràng… Sở dĩ có được lợi ích này là nhờ hợp chất S-allylcysteine, một dẫn xuất của axit amin cysteine có trong tỏi. Chính vì vậy, tác dụng của tỏi đen giống như một loại “thực phẩm chức năng” hỗ trợ phòng và điều trị ung thư rất hiệu quả.

1.3 Hạ cholesterol, giảm mỡ trong máu

Dư thừa cholesterol trong cơ thể là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều bệnh lý về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, mỡ máu… Ăn tỏi đen thường xuyên sẽ ngăn chặn hiệu quả tình trạng này, giúp phòng tránh một số bệnh liên quan đến nồng độ cholesterol cao và tăng hàm lượng HDL – cholesterol có ích cho cơ thể.

tác dụng của tỏi đen với sức khỏe
Hạ cholesterol, giảm mỡ trong máu (nguồn: internet)

1.4 Ngăn ngừa nhiễm trùng

Như đã đề cập, tỏi đen rất giàu hàm lượng Allicin, một chất có khả năng chống nhiễm trùng, kháng nấm, vi khuẩn, virus. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa hoạt chất S-allylcysteine, giúp tăng hiệu quả hấp thụ và chuyển hóa allicin. Chính vì vậy, hiệu quả chống nhiễm trùng của tỏi đen được đánh giá rất cao.

1.5 Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là tình trạng rối loạn tiết tố thể hiện qua việc tăng lượng đường trong máu, có thể dẫn đến các biến chứng ảnh hưởng tới mắt, thận, dây thần kinh, mạch máu… Tác dụng của tỏi đen làm tăng khả năng ức chế hình thành dẫn xuất glycation, một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường. Thông qua đó, giảm hiệu quả các biến chứng có thể gặp ở bệnh nhân mắc bệnh này.

1.6 Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Bên cạnh tác dụng giảm cholesterol, tỏi đen còn giúp bảo vệ thành mạch, thúc đẩy lưu thông máu. Nhờ đó, hỗ trợ điều trị cũng như giảm các biến chứng của bệnh tim mạch một cách an toàn.

1.7 Giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe cho gan

Trong tỏi đen có chứa Methionine và Threonine, là những acid amin quan trọng trong cơ thể. Đặc biệt, Methionine giúp thúc đẩy hòa tan mỡ ở gan, ngăn ngừa nguy cơ tổn thương gan do ngộ độc tylenol, bảo vệ và giải độc gan. Sử dụng tỏi đen đúng cách, đúng liều lượng sẽ cải thiện hiệu quả chức năng gan, đặc biệt là ở người bị gan nhiễm mỡ hoặc thường xuyên sử dụng rượu bia.

Giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe cho gan (nguồn: internet)

1.8 Giảm đau, viêm khớp

Tác dụng của tỏi đen rất tốt trong việc giảm đau, kháng viêm cũng như thúc đẩy quá trình phục hồi và cải thiện chức năng cơ khớp. Chính vì vậy, những người đang gặp tình trạng này hoàn toàn có thể sử dụng tỏi đen cùng các liệu pháp điều trị phục hồi khác để cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh hơn.

1.9 Tác dụng tỏi đen với dạ dày

Đối với dạ dày, tác dụng của tỏi đen như một chất kháng sinh tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh. Nhờ đó, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như đau dạ dày, viêm loét dạ dày…

2. Tác dụng của tỏi đen trong làm đẹp

2.1 Tác dụng tỏi đen giảm cân

Theo nhiều nghiên cứu, hoạt chất Allicin trong tỏi còn có tác dụng ức chế cơn thèm ăn, kích thích giải phóng hormone Adrennalin có tác dụng tăng cường trao đổi chất, ngăn ngừa hình thành mỡ thừa dưới da. Chính vì vậy, việc sử dụng tỏi đen là biện pháp dựa trên cơ sở khoa học, giúp giảm cân hiệu quả và an toàn.

2.2 Tác dụng của tỏi đen với da mặt

Các hoạt chất có trong tỏi đen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp đáng ngạc nhiên. Sử dụng tỏi đen đúng cách và thường xuyên giúp ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa, giảm hình thành melanin, thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng từ bên trong.

Bên cạnh đó, khả năng kháng viêm kháng khuẩn từ tỏi được xem là liệu pháp trị mụn vô cùng hiệu quả bằng cách kết hợp với một số nguyên liệu khác để đắp mặt.

Hạ cholesterol, giảm mỡ trong máu (nguồn: internet)

Cách ăn tỏi đen đúng cách bạn nên biết

Có thể thấy, tác dụng của tỏi đen mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tỏi phát huy tối đa công dụng, cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.

Dùng tỏi đen trực tiếp 

Có thể sử dụng tỏi đen theo cách nhai trực tiếp hằng ngày, mỗi lần từ 2-3 củ. Riêng người già chỉ nên dùng từ 1-2 củ. Ngoài ra, chỉ nên sử dụng riêng tỏi đen, tránh kết hợp với các loại gia vị khác để hạn chế nguy cơ gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.

Cách dùng tỏi đen để làm nước ép tỏi đen

Uống nước ép tỏi đen cũng là một trong những cách sử dụng tỏi hiệu quả, nhanh chóng. Chỉ cần dùng khoảng 3-6g tỏi, thêm chút nước ấm rồi ép lấy nước uống.

Dùng tỏi đen ngâm rượu

Cho tỏi đen vào rượu nếp nguyên chất không cồn, mỗi ngày sử dụng khoảng 1-3 lần, mỗi lần 50ml.

Sử dụng tỏi đen ngâm mật ong

Dùng khoảng 125-150g tỏi đen bóc vỏ ngâm cùng với mật ong, sau khoảng 3 tuần có thể sử dụng để trị cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng hoặc uống hằng ngày để tăng sức đề kháng.

Sử dụng tỏi đen ngâm mật ong
Sử dụng tỏi đen ngâm mật ong (nguồn: internet)

Lưu ý khi sử dụng tỏi đen

Mặc dù tỏi đen được xem như một loại “thần dược” nhưng vẫn có thể tác động xấu đối với sức khỏe nếu không dùng đúng cách. Chính vì vậy, cần chú ý những vấn đề sau để đảm bảo duy trì tốt nhất tác dụng của tỏi đen cho cơ thể:

  • Đối với người bình thường, nên sử dụng từ 2-4 củ mỗi ngày. Tuy nhiên, người bệnh cần phục hồi sức khỏe chỉ nên dùng không quá 2 củ/ngày để hạn chế tình trạng nóng trong.
  • Trẻ em dưới 6 tuổi chỉ nên dùng 1 củ/ngày. Dùng quá liều lượng này có thể gây táo bón.
  • Không dùng tỏi đen cho người có tiền sử dị ứng với tỏi hoặc đang dùng thuốc chống đông máu; người bị huyết áp thấp, tiêu chảy.
  • Phụ nữ mang thai, người có thể trạng nóng hoặc mắc một số bệnh về gan, thận, mắt không nên lạm dụng tỏi đen.

Trên đây là toàn bộ những thông tin liên quan đến tỏi đen mà bạn cần biết trước khi sử dụng. Về cơ bản, tỏi đen là một dạng thực phẩm bổ sung. Chính vì vậy, dù tác dụng của tỏi đen có nhiều đến đâu cũng không nên quá lạm dụng. Thay vào đó, hãy tham khảo ý kiến người có chuyên môn để sản phẩm phát huy được tối đa công dụng đồng thời hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe.

Xem thêm:

Back to top button